Le 4 février 2026, E.Leclerc a officialisé le lancement d’un chocolat sans cacao sous sa marque Marque Repère, dans un contexte de flambée historique du cacao. L’enseigne propose ainsi un nouveau ...

Les rédactions du Particulier vous apportent leur expertise sur les questions réglementaires, fiscales ou financières pour ...

À quoi ressemblera notre alimentation dans le futur ? La question était au cœur d’un concours organisé à Malines où de jeunes talents se sont réunis pour présenter leurs créations et innovations.

Un an après avoir commercialisé la première alternative au chocolat sans cacao, Abtey Chocolaterie va installer ses nouveaux produits de façon pérenne dans les linéaires de la grande distribution. La ...

Puisque le cacao coûte trop cher, on le remplace. Voilà la solution trouvée par Leclerc pour répondre aux problématiques de pouvoir d’achat des Français. Le distributeur vient d’annoncer le lancement ...

Le repas de Noël pèse lourd dans le budget des foyers français. Il coûtera, en moyenne, 123 euros cette année selon une étude de Cofidis. Les mets phares de Noël sont par ailleurs chaque année remis ...

Et si le chocolat de demain ne venait plus du cacao ? Face au réchauffement climatique et aux maladies qui menacent les plantations, la quête d'alternatives durables au cacao s'intensifie. Pour cela, ...

À première vue, on pense à une énième bizarrerie culinaire… C’est en fait une bien noble cause qui se cache derrière cette innovation pour le moins singulière. Sara et Maximilian Marquart, ...

Après une année marquée par des tablettes plus petites, un surplus de gaufrettes et le recours à des substituts, au moins un grand chocolatier réintègre le cacao dans ses recettes - et ...

Renoncer au carré de chocolat du soir n'est pas si facile ! Pourtant, une nouvelle alternative commence à séduire celles et ceux qui veulent continuer à se faire plaisir… sans effets néfastes sur leur ...