Los hongos en alimentos suelen ser una señal de que no deben consumirse, excepto en casos específicos como algunos quesos. En este video aprenderás tips y consejos prácticos para prevenir el moho y ...

📌 Ya estamos en WhatsApp y Telegram. ¡Entra y síguenos! El moho es un tipo de hongo, organismo microscópico del reino Fungi, que vive en las plantas y en los animales. No se sabe con exactitud ...

En las estanterías de muchas tiendas gourmet y de cada vez más supermercados es frecuente encontrar frascos de kéfir, botellas de kombucha o bolsas de arroz fermentado con koji. Estos tres productos ...

El moho produce uno de los cambios más visibles de la descomposición de alimentos. Vive en la materia vegetal o animal y contiene esporas que pueden ser transportadas por el aire, el agua o los ...

¿Es posible seguir una dieta “saludable” y, aun así, estar expuestos a sustancias tóxicas sin saberlo? La respuesta, según nuestro último estudio, es afirmativa. Y no por aditivos artificiales ni de ...

Tradicionalmente los residuos agrícolas han sido un problema en el campo, pero la ciencia se está esforzando en convertirlos ...

En los últimos años, los hongos comestibles dejaron de ser un ingrediente ocasional para convertirse en protagonistas de la alimentación global. Su incorporación a dietas vegetarianas, veganas y ...

Su sabor rico y carnoso no es la única razón para comerlos con regularidad. Su sabor rico y carnoso no es la única razón para comerlos con regularidad. Credit...Suzanne Saroff Supported by Por Simar ...

Una solución inesperada para proteger el corazón podría estar más cerca de lo que parece, y no en costosos medicamentos, sino en la cocina diaria. Recientes investigaciones proponen que alimentos tan ...

En las estanterías de muchas tiendas gourmet y de cada vez más supermercados es frecuente encontrar frascos de kéfir, botellas de kombucha o bolsas de arroz fermentado con koji. Estos tres productos ...