Pour le riz créole : Lavez le riz, sans le tremper, jusqu'à ce que l'eau soit claire, jetez-le dans 5 litres d'eau bouillante avec 1 cuillerée à soupe de sel. Faites cuire à gros bouillons à découvert ...

Ce cocktail de Noël créole allie fruits exotiques, rhum blanc et champagne, idéal à partager à l’apéritif. Vous pouvez l’agrémenter de feuilles de menthe fraîche pour une touche parfumée. Recette ...

Otez les premières peaux des babas figues. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Otez la nervure centrale à l’intérieur. Coupez-les en lamelles. Mettez-les dans de l’eau froide. Rincez-les ...