Cada día vemos postres con añadidos extravagantes y sabores innecesarios. A veces se le quiere dar tantas vueltas a un concepto básico que terminan siendo contraproducentes. Leonardo da Vinci lo ...

En la mesa mexicana hay postres que no necesitan presentación, solo una cuchara. El flan napolitano es uno de ellos: suave, brillante, con caramelo ámbar y un sabor que se queda en la memoria. Parece ...

Empezamos por el caramelo casero y, para ello, introducimos el azúcar y el agua en un cazo. Lo calentamos a juego medio-bajo hasta que cambie su textura y se vuelva dorado. Antes de que se enfríe lo ...

El flan napolitano es un clásico reconfortante de la repostería latinoamericana: suave, brillante y con un caramelo que lo corona como un pequeño tesoro. A diferencia de otros flanes simples, el ...

Lo primero que tienes que hacer para preparar este flan es batir los huevos con la mitad del azúcar (100 gramos) hasta romper el ligue. A continuación, hay que añadir la leche y remover. No es ...

El flan es uno de los postres más tradicionales y apreciados en la gastronomía latinoamericana, gracias a su textura suave y su sabor delicado. Con el paso del tiempo, esta receta clásica ha dado ...

El flan es un clásico infaltable en las sobremesas argentinas, y el flan de banana aparece como una vuelta de tuerca simple y deliciosa al tradicional. Con pocos ingredientes y un paso a paso sencillo ...

El flan es un clásico de la repostería que muchos disfrutan, pero que a veces se evita preparar en casa por la idea de que es complicado o requiere mucho tiempo y equipo. Sin embargo, existen maneras ...

¿Buscas un postre ligero, natural y apto para todos? Este flan de naranja sin gluten y sin lactosa es la opción perfecta. ... Se prepara con zumo natural de frutas, sin horno, sin leche ni huevos, y ...

Los flanes tienen el don de transportarnos a la infancia, de hacer que - como en la magdalena de Proust - nuestros recuerdos vuelen hacia cocinas y comedores perdidos. Son un postre tradicional que ha ...