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Tronchetti panna e cioccolato di pasta bignè ricetta per 16 pezzi pasta bignè: 200ml acqua 4g sale 160g burro o margarina 200g farina 00 4 uova intere medie circa 200g cacao per rifinire cottura 190-200 statico 20-25 minuti ventilato 190-200 20 minuti 350ml panna zuccherata da montare 200g nutella o altro a piacere #simoneespositopasticciere #bignè #cioccolato #cake #cioccolato #panna #dolcinatalizi | Simone Esposito pasticciere
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